Facebook Twitter Youtube
Enlaces
Accesos
Otros
Clase magistral de cata con Lyris Monasterio
Fecha: 06/08/2019

El Gobierno Regional de Tacna, a través de la Dirección Regional de la Producción, y en coordinación con la oficina de enlace del Ministerio de la Producción organizó hoy la “Clase magistral de cata” con la destacada catadora oficial de Conapisco, Lyris Monasterio Muñoz. 

“La cata ha servido para entrenar los sentidos, como el sentido de la vista para evaluar la fluidez y aspecto del pisco, realizamos asimismo una evaluación olfativa para el análisis de los componentes aromáticos, asimismo se desarrolló un análisis gustativo”, precisó la especialista.

Los piscos utilizados para esta cata fueron: Mosto Verde Moscatel, Puro Italia, Puro Negra Criolla, Puro Alvilla, Mosto Verde Aromático, Mosto Verde no Aromático y Acholado.

El evento se realizó durante la mañana en Casa Andina.